Edelbrände

Edelbrand aus alten Apfelsorten von Klopfers eigenen Streuobstwiesen, mindestens zehn Jahre im Holzfass gereift. Goldgelb im Glas, mit warmer Holznote und konzentriertem Apfelaroma — ein würdiger Digestif, der die Vielfalt heimischer Streuobstwiesen feiert.

Aus den Trestern hochwertiger Rotweine destilliert und mindestens zehn Jahre im Holzfass gereift. Tiefgolden mit vielschichtigem Aroma, in dem sich die rote Frucht der Ausgangsweine mit warmen Vanille- und Holznoten verbindet — ein Edelbrand mit Geschichte.

Klarer, sortenreiner Mirabellenbrand mit dem intensiven Duft reifer, sonnengelber Früchte. Am Gaumen weich und vollmundig, mit deutlicher Mirabellennote und langem Nachhall — ein schwäbischer Klassiker für den feinen Digestif nach dem Essen.

Klarer Tresterbrand, gebrannt aus den Trestern von Sauvignon-blanc-Trauben. Aromatisch vielschichtig, mit der typischen krautig-fruchtigen Würze der Rebsorte und einem langen, sauberen Nachhall — ein eleganter Digestif für Liebhaber sortenreiner Brände.

Klarer Williams-Christ-Birnenbrand mit dem unverkennbar saftig-süßen Duft reifer Williamsbirnen. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit langem, fruchtigem Nachhall — der klassische Obstbrand, der jedes Menüende krönt.

Ein klarer Obstbrand aus Äpfeln und Birnen von den hauseigenen Streuobstwiesen. Fruchtig-frisch in der Nase, mit harmonischem Wechselspiel von Apfel- und Birnenaromen am Gaumen — ein bodenständiger Digestif, der das Beste aus zwei Klassikern vereint.