Alles, was bei uns aus dem Kühlraum kommt

trocken

Heller, leichter Sommerwein mit feinem Pfirsicharoma und einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Die Cuvée aus drei aromatischen Rebsorten zeigt sich saftig und unkompliziert — ideal für laue Abende auf der Terrasse oder zu asiatischen Gerichten.

trocken

Ein klassischer Riesling mit lebendiger Zitrusfrucht, knackigem Apfel und einer feinen kräutrigen Note. Süße und Säure halten sich angenehm die Waage, der Abgang ist lang und animierend — ein echter Alltagswein mit Charakter.

trocken

Hell im Glas, mit verspieltem Duft nach grünem Apfel und einem Hauch Banane. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder feinwürzig und mit erfrischender Säure — ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Spinat oder gegrilltem Lachs.

trocken

Strahlend hell im Glas, mit blumigem Duft nach Rosenblüten und reifer Melone. Am Gaumen erinnert er an Orangenzesten, zeigt feine Struktur und schöne Spannung — ein eleganter Begleiter zu frischem Apfelstrudel oder hellen Desserts.

halbtrocken

Fruchtbetonter Liter-Riesling mit Pfirsich- und Zitrusnoten in der Nase und einer harmonisch ausbalancierten Säure. Am Gaumen frisch mit feinem Schmelz — der ideale Begleiter für gesellige Runden, wenn die kleine Flasche zu schnell leer wäre.

trocken

Tiefes Granatrot mit würzigem Duft nach Waldbeeren und einem Hauch Leder. Im Mund unkompliziert und zugänglich, mit Brombeere und Orangenschale — der perfekte Sofa-Wein zu einer Pizza oder Pasta unter Freunden.

trocken

Klares Rubinrot mit Aromen von roten Johannisbeeren, Kirsche und feinen Kräutern. Am Gaumen lebendig und frisch — ein klassischer schwäbischer Begleiter zu Zwiebelrostbraten, Wurstsalat oder Kutteln.

trocken

Sanftes Burgunderrot mit feinwürzigem Beerenduft und Noten von schwarzen Johannisbeeren. Das zarte Tannin trifft auf eine elegante Säure — neun Monate Holzfassreifung verleihen ihm Tiefe. Ein feiner Begleiter zu Geflügel und hellem Fleisch.

trocken

Dunkles Bordeauxrot mit komplexem Duft nach Brombeeren, grüner Paprika und Vanille. Am Gaumen füllig und tief, mit Anklängen an Dörrzwetschge und schöner Länge. Achtzehn Monate Holzfassreifung machen daraus einen würdigen Partner für Rinderfilet oder Hüftsteak.

halbtrocken

Ein angenehm weicher, samtiger Schwarzriesling im praktischen Literformat. Halbtrocken ausgebaut, mit milder Säure und sanftem Trinkfluss — perfekt für gemütliche Abende oder einen unkomplizierten Aperitif zu kleinen Häppchen.

trocken

Der klassische Trollinger im Liter — herzhaft, kernig und unverfälscht schwäbisch. Trocken ausgebaut mit dezenter Säure, ist er ein verlässlicher Begleiter zum Vesper, zum Maultaschenteller oder einfach zur geselligen Runde.

trocken

Helle Lachsfarbe und ein würzig-frischer Duft nach Himbeere und Quitte. Am Gaumen anregend mit feinem Grip und einer leisen Lakritzenote — aus der Rebsorte Zweigelt gekeltert. Ideal zu mediterranem Nudelsalat oder Kürbisgemüse.

halbtrocken

Zart roséfarben, mit floralem Duft, der an sommerliche Erdbeerbowle erinnert. Süffig am Gaumen mit einem Hauch Karamell — verlangt geradezu nach einem zweiten Schluck. Wunderbar an heißen Tagen mit Eiswürfel oder zu Datteln im Speckmantel und Antipasti.

trocken

Lachsfarben im Glas, animierend fruchtig mit zarter Vanille und einer typischen Muskatnote. Am Gaumen frisch und anregend — ein Rosé, der den Sommer ins Haus holt und sich zu gegrilltem Gemüse oder Lachs mit Spinat besonders wohlfühlt.

halbtrocken

Ein erfrischend fruchtiger Sommerwein im Literformat — halbtrocken ausgebaut, mit lebendiger Säure und angenehmem Schmelz. Der ideale Begleiter für Grillabende, sonnige Nachmittage und alle Gelegenheiten, bei denen eine kleine Flasche zu wenig wäre.

brut

Fruchtbetonter Winzersekt aus Gewürztraminer mit verführerischem Rosenduft. Am Gaumen verspielt, elegant und brut ausgebaut — traditionelle Flaschengärung und mindestens zwölf Monate Hefelager geben ihm Tiefe und feine Perlage. Im Haus degorgiert.

brut

Klassischer Riesling-Winzersekt, erfrischend und zupackend in seiner Art. Feine Rieslingaromatik trifft auf angenehm herbe Eleganz am Gaumen. Traditionelle Flaschengärung mit mindestens zwölf Monaten Hefelager — ein festlicher Begleiter für besondere Momente.

Edelbrand aus alten Apfelsorten von Klopfers eigenen Streuobstwiesen, mindestens zehn Jahre im Holzfass gereift. Goldgelb im Glas, mit warmer Holznote und konzentriertem Apfelaroma — ein würdiger Digestif, der die Vielfalt heimischer Streuobstwiesen feiert.

Aus den Trestern hochwertiger Rotweine destilliert und mindestens zehn Jahre im Holzfass gereift. Tiefgolden mit vielschichtigem Aroma, in dem sich die rote Frucht der Ausgangsweine mit warmen Vanille- und Holznoten verbindet — ein Edelbrand mit Geschichte.

Klarer, sortenreiner Mirabellenbrand mit dem intensiven Duft reifer, sonnengelber Früchte. Am Gaumen weich und vollmundig, mit deutlicher Mirabellennote und langem Nachhall — ein schwäbischer Klassiker für den feinen Digestif nach dem Essen.

Klarer Tresterbrand, gebrannt aus den Trestern von Sauvignon-blanc-Trauben. Aromatisch vielschichtig, mit der typischen krautig-fruchtigen Würze der Rebsorte und einem langen, sauberen Nachhall — ein eleganter Digestif für Liebhaber sortenreiner Brände.

Klarer Williams-Christ-Birnenbrand mit dem unverkennbar saftig-süßen Duft reifer Williamsbirnen. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit langem, fruchtigem Nachhall — der klassische Obstbrand, der jedes Menüende krönt.

Ein klarer Obstbrand aus Äpfeln und Birnen von den hauseigenen Streuobstwiesen. Fruchtig-frisch in der Nase, mit harmonischem Wechselspiel von Apfel- und Birnenaromen am Gaumen — ein bodenständiger Digestif, der das Beste aus zwei Klassikern vereint.

Bio-Apfelperlwein im Sixpack, prickelnd erfrischend und in handlichen 0,33-Liter-Flaschen. Die Äpfel stammen ausschließlich von Klopfers eigenen Streuobstwiesen — ein spritziger Genuss, der gleichzeitig hilft, diese wertvollen Naturflächen zu erhalten.